De moment, fins les primeres plujes de finals d'agost i setembre, les mantindrem sense collir. Hem tallat la part superior de la planta, i hem afegit herba seca per protegir-les del sol i l'escalfor. Després de collides, les deixarem reposar en caixes a l'ombra, durant un parell de setmanes. Si alguna d'aquestes patates té un tall o està malalta, es podrirà, i la retirarem abans que contamini les demés. Posteriorment, en un clot encoixinat amb palla, les tornatem a enterrar amb palla i terra. Al damunt de tot hi posarem un plàstic per evitar que la pluja els provoqui un excés d'humitat.
No és l'únic mètode natural de conservació, però ens han assegurat que és un dels més efectius. Ja us ho explicarem!
2 comments:
Nosaltres normalment per guardar les creïlles en caixons, fem servir fenoll i també baladre, es fan capes alternes de fenoll i creïlles, per a que no es tinyen, també es pot fer amb baladre, però diuen que el fenoll és lo millor.
En farem la prova. Als voltants del recinte hi ha molt fonoll, no serà complicat. Gràcies, Vicent!
Publica un comentari a l'entrada