Resulta que el cherry, aquest tomàquet petitó de les amanides modernes, és un dels tomàquets més antics que es coneixen. Fins i tot té un nom en català: cirerol, que també vé de cirera, com el seu equivalent anglès. Apareix en escrits catalans del s. XVIII (font).
He volgut fer una prova. Com que veig que té la pell dura, i poca polpa, he pensat que potser es conservi com els tomacons. N'he posat uns quants en una caixa i els he deixat a l'ombra, en un espai fresc i sec. A veure com responen.
He volgut fer una prova. Com que veig que té la pell dura, i poca polpa, he pensat que potser es conservi com els tomacons. N'he posat uns quants en una caixa i els he deixat a l'ombra, en un espai fresc i sec. A veure com responen.
1 comments:
No cal que ho proveu, no es conserven!
Publica un comentari a l'entrada